Picnic de verano

Con un picnic me despedí antes de las vacaciones (el de nuestra escapada a Cuenca) y con un picnic vuelvo después de estos dos meses de descanso. Ya sabéis que luego empieza el mal tiempo y ya no podemos disfrutar igual de estas pequeñas cosas, así que quisimos aprovechar una de nuestras tardes de vacaciones aquí en Valencia para acercarnos a merendar a nuestro parque favorito, los Jardines de Viveros.

Fue un picnic sencillo y un poco improvisado. El día anterior habíamos comprado esta cesta en Ikea y me apetecía estrenarla, así que por la mañana preparamos unas tartaletas, compramos unos croissants en la panadería y lo dejamos todo listo para la merienda de la tarde.

A Miranda le gusta mucho jugar a hacer picnics en casa, quizás porque ya hemos hecho varios con ella o porque salen en sus dibujos preferidos ("Peppa Pig" y "El pequeño reino de Ben y Holly"). El caso es que con este picnic disfrutó especialmente, porque todo el rato quería ayudarnos a sacar las cosas de la cesta, colocarlas en el mantel, quitar las hojas que caían de los árboles, lavar la fruta...

En  lo que respecta a la comida, decidimos preparar unas tartaletas de frambuesa (con pasta brisa comprada) porque son muy rápidas y fáciles de preparar. Para ello adapté la receta de la tarta de moras al estilo de la campiña inglesa (os recomiendo aumentar la cantidad de azúcar cuando utilicéis frambuesas, ya que suelen ser más ácidas que las moras).

Además llevamos una bandeja con varias de las frutas que tenemos siempre en casa y que a Miranda le encantan: melocotones, uvas, ciruelas y arándanos.

También, unos cuantos croissants acompañados de mermelada de fresas y mermelada de arándanos.

Y,  para beber, llevamos una botella de zumo de naranja natural.

Aunque ya os hablé de él aquí, os recomiendo el libro "The Picnic" porque, además de unas ilustraciones preciosas, tiene muchas recetas y menús que os pueden servir para este tipo de comidas al aire libre. Nosotros esta vez no hicimos ninguna porque, como os digo, fue bastante improvisado; pero siempre lo consulto para comprobar que no nos falta ningún elemento imprescindible.

La  bandeja de madera donde pusimos las frutas es de H&M Home. Allí también compré el año pasado otra bandeja similar que llevamos a nuestro picnic de aniversario junto al río. Me resultan muy cómodas y prácticas para estas ocasiones.

Llevamos también un pequeño cuenco de madera para poder ir lavando ahí mismo la fruta que nos comíamos (esto le divierte mucho a Miranda).

Como veis, fue un picnic muy sencillo, con poca elaboración y que puede prepararse rápidamente.

Os  animo a que aprovechéis los días de verano que todavía quedan para disfrutar de una pequeña merienda como ésta al aire libre, ya sea con amigos o en familia.

Éste es el tipo de plan que más disfrutamos nosotros y nos encanta que Miranda también se divierta con ellos.

A veces no hace falta irte lejos o hacer grandes cosas durante las vacaciones. Una simple merienda en el parque puede ser de lo más especial.

Espero que vosotros hayáis disfrutado mucho del verano y hayáis vuelto con energías renovadas. Yo os espero de nuevo por aquí dentro de un par de semanas.

¡Feliz domingo!