lunes, 29 de noviembre de 2010

Nuestra fiesta de compromiso

Ya sabéis que una de las cosas que se suelen hacer antes de una boda es una comida o cena de compromiso con la familia. Pues bien, la semana pasada no pude actualizar porque estaba muy ocupada preparando nuestra fiesta de compromiso en casa.

El Chico Pecoso y yo llevábamos tiempo ideando la fiesta y encargando todas las cosas que necesitábamos, hasta que por fin el viernes pasado pudimos celebrarla junto a nuestros padres, madres, hermanos y hermanas.

Tengo que dar las gracias a Nina (del blog Designs by Nina) por las ideas tan fantásticas que nos mostró en el post de su boda picnic y que tanto me ayudaron a preparar esta mesa, como los pompones de papel de seda o la limonada rosa, que también vi en el encantador blog de Miss Marble.

Al igual que a Nina, las espectaculares mesas que prepara Amy Atlas también me sirvieron de inspiración para elegir los colores y para preparar muchos de los detalles de la fiesta, como los banderines o los palitos de chocolate blanco y fideos multicolor que veis en la foto de abajo y que son facilísimos de hacer.

Aquí podéis ver la mesa de bebidas, que también estaba en sintonía con los colores de la fiesta: limonada rosa y copas para el resto de bebidas: vino rosado y Moët Chandon rosé. 

Hicimos etiquetas con los nombres de cada uno para las botellas de limonada.

No toda la comida de la fiesta la preparé yo (gracias a Dios). También compramos una bandeja de frivolidades saladas en el horno Las Comedias y mi madre preparó un par de tortillas de patata, que no pueden faltar en ninguna fiesta española.

Debajo podéis ver el rincón español de la mesa con la tortilla de patata y unos palitos de jamón ibérico acompañados de tomate rallado con un poco de ajo. Sencillos y riquísimos.

También preparé unas pequeñas quiches Lorraine (bacon y queso), de las que ya os mostré la receta aquí. Pero esta vez utilicé la masa para tartaletas de La Cocinera y sus correspondientes moldes.

Como dulce principal preparé una tarta de queso (la clásica New York Cheesecake) con mermelada de arándanos. La gente dice que este es mi mejor postre y la verdad es que nunca dura más de dos días...

Otros de los dulces que preparé fueron cake pops de brownie cubiertos de chocolate de fresa al estilo Bakerella (pronto la receta) y cupcakes de vainilla. A la derecha también podéis ver un par de bandejas: arriba con merengues y galletas decoradas, y abajo con panecillos de semillas (los compré congelados y listos para hornear).


Aquí podéis ver con más detalle los cupcakes decorados con buttercream de vainilla y algunas rosas hechas con fondant (son más fáciles de lo que parecen).



Y aquí los cupcakes decorados con fondant entre el Chico Pecoso y yo. A los del lacito les pusimos un brillo perlado que les dio un bonito toque sofisticado.

También preparamos, como detalle para los invitados, galletas de mantequilla decoradas con fondant (a juego con los cupcakes) y para los niños, unas piruletas con esta misma masa de galletas pero decoradas con glasa.

Aunque casi no se ve en las fotos, también había una mesita con cosas saladas de picar: patatas, cacahuetes, maíz frito...

Y en la mesa principal también pusimos unos cuencos con M&Ms y Maltesers. Todos decorados con los cartelitos que hicimos con nuestras iniciales, corazones, etc.

Además de todo esto, colocamos sobre la barra de nuestra cocina-office la cafetera Tassimo y unas cuantas variedades de café (expresso, capuccino, latte-machiato, chocolate, tiramisú...) para que los invitados pudieran prepararse un café ellos mismos. Pero se nos olvidó hacerles una foto.


Ha sido muy divertido preparar esta pequeña fiesta y, por supuesto, disfrutar de ella con todos los invitados.  Ahora sólo queda esperar 9 meses para la fiesta grande.

lunes, 15 de noviembre de 2010

Cupcakes otoñales

El sábado hice estos cupcakes otoñales, que son mucho más fáciles de lo que parecen. 

Hace tiempo que vi en el blog Crazy Delicious Food un sencillo tutorial de cinco pasos para hacer estos arbolitos otoñales y, aprovechando que el otro día me había sobrado chocolate de cubrir unas galletas, el Chico Pecoso y yo nos animamos a hacerlos.

Sólo se necesita un poco de chocolate de cobertura, previamente derretido al baño María (o en el microondas) y unas hojas otoñales de azúcar (yo las compré a través de la web  Enjuliana).

Empezamos dibujando el árbol con el chocolate sobre un papel vegetal: primero el tronco y luego las ramas (el papel vegetal nos permitirá  despegar los árboles con facilidad). Después esparcimos unas cuantas hojas de azúcar sobre las ramas y dejamos enfriar los arbolitos en la nevera hasta que se endurezca el chocolate.


Una vez endurecido el chocolate podéis mantener los árboles fuera de la nevera y utilizarlos como decoración en vuestras tartas o cupcakes. Yo hice unos sencillos cupcakes de chocolate con un buttercream básico de vainilla, que tinté de color verde (aunque en esta foto parezca azul por culpa del flash).

Luego simplemente coloqué los arbolitos sobre los cupcakes (clavándolos un poco en el bizcocho para sujetarlos mejor) y esparcí algunas hojas más sobre la crema. Ya véis que fáciles y rápidos de hacer son estos cupcakes otoñales con arbolitos de chocolate.

Y aprovecho para anunciaros que ya está en marcha el RETO DULCE de noviembre, que será de... brownies!! Os animo a que participéis y enviéis las fotos de vuestros brownies al correo retodulce@gmail.com. No hace falta tener un blog para poder participar. El 3 de diciembre se publicarán todas las fotos recibidas en el blog http://retodulce.blogspot.com.

viernes, 12 de noviembre de 2010

¡Ya tengo vestido de novia!

Algunos ya sabéis que estoy prometida con el Chico Pecoso. Todavía quedan 10 meses para la boda, pero ya hemos empezado a preparar algunas cosas.

El viernes pasado estuve en Barcelona probándome vestidos de novia y por fin puedo decir que... ¡¡ya tengo vestido!! No pensaba que me decidiría tan rápido. 

Fui a Barcelona porque había visto más de 300 vestidos de novia por Internet y, aunque la mayoría eran muy bonitos, ninguno acababa de convencerme. Los únicos que se acercaban al estilo que me gustaba eran los de la diseñadora Vera Wang, así que busqué en su página web qué distribuidores había de la firma en nuestro país y la única tienda de toda España era Farah Novias.

Vera Wang, colección 2011

Casualmente, el fin de semana pasado, Farah Novias organizaba un “trunk show” de Óscar de la Renta con la colección completa para el año 2011, aunque también tenían vestidos de 2010. Me probé unos cuantos de este diseñador y otros tantos de Vera Wang. Todos preciosos. 

Y al final me decanté por un modelo de la temporada 2011 de Óscar de la Renta, que curiosamente es muy del estilo Vera Wang. Me encantaría poder enseñároslo, pero ya sabéis que estas cosas es mejor mantenerlas en secreto hasta el día de la boda...

Óscar de la Renta, colección 2009

Si alguna de las chicas que seguís este blog estáis pensando en casaros próximamente, os recomiendo que vayáis a echar un vistazo a Farah Novias. Trabajan sobre todo con Vera Wang, Óscar de la Renta y Carolina Herrera, aunque también tienen vestidos de otros diseñadores. Os puedo asegurar que el trato es excelente y te hacen sentir realmente a gusto.