Ya sabéis que una de las cosas que se suelen hacer antes de una boda es una comida o cena de compromiso con la familia. Pues bien, la semana pasada no pude actualizar porque estaba muy ocupada preparando nuestra fiesta de compromiso en casa.
El Chico Pecoso y yo llevábamos tiempo ideando la fiesta y encargando todas las cosas que necesitábamos, hasta que por fin el viernes pasado pudimos celebrarla junto a nuestros padres, madres, hermanos y hermanas.
Tengo que dar las gracias a Nina (del blog Designs by Nina) por las ideas tan fantásticas que nos mostró en el post de su boda picnic y que tanto me ayudaron a preparar esta mesa, como los pompones de papel de seda o la limonada rosa, que también vi en el encantador blog de Miss Marble.
Al igual que a Nina, las espectaculares mesas que prepara Amy Atlas también me sirvieron de inspiración para elegir los colores y para preparar muchos de los detalles de la fiesta, como los banderines o los palitos de chocolate blanco y fideos multicolor que veis en la foto de abajo y que son facilísimos de hacer.
Aquí podéis ver la mesa de bebidas, que también estaba en sintonía con los colores de la fiesta: limonada rosa y copas para el resto de bebidas: vino rosado y Moët Chandon rosé.
Hicimos etiquetas con los nombres de cada uno para las botellas de limonada.
No toda la comida de la fiesta la preparé yo (gracias a Dios). También compramos una bandeja de frivolidades saladas en el horno Las Comedias y mi madre preparó un par de tortillas de patata, que no pueden faltar en ninguna fiesta española.
Debajo podéis ver el rincón español de la mesa con la tortilla de patata y unos palitos de jamón ibérico acompañados de tomate rallado con un poco de ajo. Sencillos y riquísimos.
También preparé unas pequeñas quiches Lorraine (bacon y queso), de las que ya os mostré la receta aquí. Pero esta vez utilicé la masa para tartaletas de La Cocinera y sus correspondientes moldes.
Como dulce principal preparé una tarta de queso (la clásica New York Cheesecake) con mermelada de arándanos. La gente dice que este es mi mejor postre y la verdad es que nunca dura más de dos días...
Otros de los dulces que preparé fueron cake pops de brownie cubiertos de chocolate de fresa al estilo Bakerella (pronto la receta) y cupcakes de vainilla. A la derecha también podéis ver un par de bandejas: arriba con merengues y galletas decoradas, y abajo con panecillos de semillas (los compré congelados y listos para hornear).
Aquí podéis ver con más detalle los cupcakes decorados con buttercream de vainilla y algunas rosas hechas con fondant (son más fáciles de lo que parecen).
Y aquí los cupcakes decorados con fondant entre el Chico Pecoso y yo. A los del lacito les pusimos un brillo perlado que les dio un bonito toque sofisticado.
También preparamos, como detalle para los invitados, galletas de mantequilla decoradas con fondant (a juego con los cupcakes) y para los niños, unas piruletas con esta misma masa de galletas pero decoradas con glasa.
Aunque casi no se ve en las fotos, también había una mesita con cosas saladas de picar: patatas, cacahuetes, maíz frito...
Y en la mesa principal también pusimos unos cuencos con M&Ms y Maltesers. Todos decorados con los cartelitos que hicimos con nuestras iniciales, corazones, etc.
Además de todo esto, colocamos sobre la barra de nuestra cocina-office la cafetera Tassimo y unas cuantas variedades de café (expresso, capuccino, latte-machiato, chocolate, tiramisú...) para que los invitados pudieran prepararse un café ellos mismos. Pero se nos olvidó hacerles una foto.
Ha sido muy divertido preparar esta pequeña fiesta y, por supuesto, disfrutar de ella con todos los invitados. Ahora sólo queda esperar 9 meses para la fiesta grande.
